Hay una página web, ‘cheddarvision.tv’, en la que tienen una cámara web apuntando permanentemente a un queso. Un Cheddar. Y ello con el objetivo de ver cómo se hace. Una tontería, sí, pero según el contador de la página web ya supera el millón de visitas. Y subiendo. El queso lleva ‘colgado’ desde el 1 de enero, y puede verse un vídeo de su maduración a cámara rápida durante tres meses. Si tenemos en cuenta que, según leo en la Wikipedia, un Cheddar puede estar hasta 30 meses madurando… deberemos ser pacientes.
Vía El Mundo
quisiera saber como se hace le queso chedaar en nueva york es decir , cual es su metodologia y resultados
gracias